第1期 2021/01/15
室內(nèi)垂直農(nóng)場運用大數(shù)據(jù)與機器人技術(shù)種植動物飼料
PitchBook在2020年12月第三季度Agtech分析師報告中強調(diào)稱，與2020年第二季度相比，農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的風(fēng)險投資交易額下降14%。但該公司新興技術(shù)高級分析師Alex Frederic同時強調(diào)，雖然整體投資有所下降，但畜牧農(nóng)業(yè)在2020年第三季度保持增長，預(yù)計到2025年其市場總體規(guī)模將達到95.6億美元。
Frederic還提到，畜牧科技企業(yè)正在開發(fā)各類技術(shù)解決方案，用以監(jiān)控、分析并優(yōu)化禽畜健康與生產(chǎn)領(lǐng)域的兩大核心支柱：畜牧業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)。
Frederic提到，“COVID-19疫情突出了現(xiàn)有農(nóng)業(yè)體系的脆弱性，以及最大程度提升禽畜健康狀態(tài)與營養(yǎng)供給的重要意義。隨著全球?qū)τ谑称钒踩扒菪蠊⿷?yīng)鏈的關(guān)注度持續(xù)提升，我們預(yù)計行業(yè)在禽畜農(nóng)業(yè)硬件（例如機器人技術(shù)與可穿戴式設(shè)備）的投資將在短期內(nèi)有所增長。”
通過室內(nèi)垂直農(nóng)場種植動物飼料
禽畜農(nóng)業(yè)垂直農(nóng)業(yè)初創(chuàng)企業(yè)Grov Technologies于2016年被Nu Skin Enterprise所收購。該公司于2020年12月宣布，其正在與Amazon Web Services（AWS）開展合作，嘗試將基于云的機器學(xué)習(xí)功能引入至室內(nèi)垂直機器人耕種平臺，借此產(chǎn)出高營養(yǎng)密度（HDN）動物飼料。
根據(jù)該公司總裁Steve Lindsley的介紹，目前大部分室內(nèi)農(nóng)業(yè)方案仍致力于生產(chǎn)可供人類消費的蔬果品類。
Lindsley指出，“Grov專注于為動物生產(chǎn)飼料，借此供應(yīng)我們生存所需的其他食品。目前，氣候變化、干旱、水資源以及耕地面積的減少正在極大影響糧食產(chǎn)出能力。而種植營養(yǎng)豐富且易于消化的飼料，則有望減少畜牧行業(yè)的溫室氣體排放。面對愈發(fā)嚴苛的現(xiàn)實挑戰(zhàn)，特別是影響到每家農(nóng)戶的直接壓力，室內(nèi)垂直農(nóng)業(yè)有望提供助力。”
降低水資源與土壤需求
Lindsley還補充道，垂直農(nóng)場的核心優(yōu)勢，在于使用更少的水資源與土地面積生產(chǎn)飼料。此外，室內(nèi)飼料生產(chǎn)中心的位置往往可以與飼養(yǎng)場毗鄰，借此減少運輸成本與相應(yīng)的碳排放量。
Lindsley指出，“世界上仍有不少國家和地區(qū)在努力為民眾提供口糧，傳統(tǒng)畜牧業(yè)在這里根本沒有實現(xiàn)的可能性。我們希望幫助農(nóng)戶獲得優(yōu)勢地位，在真正把握自己命運的同時，減輕對全球氣候造成的影響。”
Grov公司打造的奧林匹斯塔（Olympus Tower）能夠生產(chǎn)5000至6000磅小麥或大麥，產(chǎn)量相當于傳統(tǒng)耕作中35至50英畝的農(nóng)業(yè)用地，而水資源使用量僅為5%。Lindsley稱，奧林匹斯塔還憑借著先進的自動播種技術(shù)將人工需求控制在最低水平。
Lindsley補充稱，由于消費者需要更高的食品可見性與可追溯性以確保整個生產(chǎn)過程始終遵循可持續(xù)實踐，因此商家必須能夠證明動物所食用飼料的來源、是否易消化、不含農(nóng)藥且所消耗土壤及水資源量更低。
Lindsley還提到，“消費者們的這一需求，也讓行業(yè)重新意識到現(xiàn)有食物及飲料供應(yīng)鏈的脆弱性問題。”
傳感器、機器人與機器學(xué)習(xí)
Grov的室內(nèi)垂直農(nóng)場配備有微型傳感器，能夠從塔內(nèi)各種植托盤處捕捉溫度、濕度、水流量及生長率等指標。將這些數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)起來，系統(tǒng)即可校準托盤的旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)、澆灌、照明光譜以及自動播種等操作。
Lindsley提到，“我們的方案將物聯(lián)網(wǎng)、云、機器人技術(shù)、機器學(xué)習(xí)以及照明/光譜管理融合起來，旨在最大程度提升各類作物的潛在產(chǎn)量與營養(yǎng)含量。”
Lindsley認為，受控環(huán)境農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為一種極具影響力的技術(shù)，有助于解決全球氣候變化問題，同時增強糧食與飼料生產(chǎn)的可持續(xù)性。
Lindsley總結(jié)道，“COVID-19疫情提醒我們，糧食與飼料安全仍是當今世界最為緊迫的問題之一。全球用于飼養(yǎng)禽畜的土地與水資源太多了，新的高效、可持續(xù)性技術(shù)必將大有可為。”
本文章選自《數(shù)字化轉(zhuǎn)型方略》雜志，閱讀更多雜志內(nèi)容，請掃描下方二維碼
